סופרפוד
צמחי מרפא ומזון על

ספירולינה

  • 0

    שייק ספירולינה הכי טעים בעולם נקודה.


     
    למי זה מתאים ספירולינה???
    עם כל הכבוד לה טעמה מר, בשייק הזה אתם פשוט תתאהבו בספירולינה !
    הספירולינה היא אצת ים ירוקה-כחולה ,שנבחרה ע"י נאס"א על מנת להעשיר את התזונה של האסטרונאוטים במשימותם בחלל.
    ספירולינה נחשבת לאחד המזונות העוצמתיים ביותר בטבע ומהווה מקור מרוכז וזמין של חלבון.
    כדי לייצר ולגדל ספירולינה איכותית אורגנית,עם רמות גבוהות של חלבון צמחי,כלורופיל,פיקוציאנין שהוא נוגד חימצון עוצמתי האופייני לספירולינה.
    הספירולינה צריכה לגדול בבריכות גידול של מים אורגניים ,כלומר ללא חומרים מזיקים הידועים במי ברז לדוגמא,שימוש במי מעיינות טבעיים,ללא חנקות או דשנים אחרים.
    נקייה ממתכות כבדות,חשופה לאור ושמש ובכך עשירה בכל אותם נוטריינטים.

    למי זה מתאים ?
    צורך בבניית דם ונזק חמצוני (תהליך הזדקנות),חסרים תזונתיים ותשישות,אנרגיה ירודה ואנמיה.

    מתכון: 

    כיבים:

    כוס גדושה בפירות העונה (ניתן להכניס כל פרי שתרצו),אני אישית אוהבת שילובים כמו תפוח ירוק סלרי,גזר.

    2 תמרים גדולים ללא גרעינים

    מנה של ספירולינה טרייה

    1 כוס מים קרים או כוס קרח (תלוי אם אתם רוצים שייק קר או ברד)

    אופן ההכנה:

    הכניסו הכל לבלנדר ו…זהו!

    לרכישה קפסולות אורגניות כאן 


     
  • כותרת

    המאקה בגלידה /מתכון מאת יהושע גבאי "השף הירוק"


    Maka-Moca

    גלידת מאקה מוקה
     



    מרכיבים

    1 כוס קשיו של נביטאס מושרים

    2 כפות אבקת מאקה

    1 כוס + 2 כפות מים

    1 כפית תמצית וניל אמיתי

    1/4 כוס מייפל או סילאן

    1 בננה

    1/3 כוס שוקולד מריר קצוץ גס או שבבי קקאו של נביטאס

     

    הכנה

    מערבבים את כל המרכיבים מלבד השוקולד בבלנדר (רצוי ויטהמיקס) עד למרקם אחיד.

    מעבירים לקופסא ומכניסים למקפיא לשעה

    מוציאים מהמקפיא מערבבים פנימה את השוקולד הקצוץ ומחזירים למקפיא לעוד 6-8 שעות.

    למי שיש מכונת גלידה אפשר להכין את הגלידה במכונה ולהכניס למקפיא לכמה שעות.

    להגשה רצוי להפשיר את הגלידה לכמה דקות לפני האכילה.

    לרכישת קפסולות אורגניות כאן 

     

  • כותרת

    מדוע כדאי לצרוך כמוסות מאקה ?

    מאקה ידוע גם כג'ינסנג פרואני, הוא צמח שגודל על ראש ההרים האינדים. הוא שייך לקבוצת הירקות של הצנון. הפרואנים מטפחים את הצמח הזה כבר אלפי שנים ועל פי כמה דיווחים, בני האינקה היו משתמשים בו לפני יציאה לקרב.

    באופן המסורתי, מכינים את המאקה בדרכים רבות ומגוונות ואוכלים אותו אפוי, צלוי או במרק. משבחים אותו בשל ערכו התזונתי הגבוה ובשל תכולתו הגבוהה של חומצות שומן, חומצות אמינו, מינרלים וויטמינים.

    את השורש טוחנים לאבקה וניתן להשתמש בו למטרות בריאותיות וכתוסף מזון.

    כפי שהוזכר קודם, לא כל ההשפעות הבריאותיות של מאקה מבוססות מחקרית. חלקן, כמו ערכו התזונתי הן עובדות וחלקן נעות בין העובדות לבין ניסיון אישי של אנשים עם שורש זה.

    1. יתרונות תזונתיים

    מאקה עשירה מאוד בויטמינים, מינרלים, אנזימים וחומצות אמינו חשובים. הוא מכיל עקבות של יסודות כמו אשלגן, ברזל, סידן, מגנזיום ואבץ. הוא גם מקור מצוין לויטמין B קומפלקס.

    תכולתו המזינה הופכת אותו להיות גם מרכיב עצמתי בקרמים וקרמי גוף.

    2. מגביר ומשפר את הליבידו בטבעיות

    זו אחת הסיבות המפורסמות לעובדה שאנשים ברחבי העולם אוכלים את השורש הזה המוכר גם כ- 'מעורר הליבידו אצל האנדים'.

    נכון לרגע זה, חוקרים ברחבי העולם בודקים כיצד מאקה יכול לעזור לגברים ונשים עם ליבידו נמוך. כבר בוצעו מחקרים על בע"ח, אך על בני אדם עדיין לא הסתיימו.

    ישנן הרבה הוכחות התומכות בהשפעות החיוביות של מאקה על הליבידו. ישנם מומחים האומרים שכפי הנראה יש לו השפעה חיובית על תפקוד לבידו לקוי.

    3. מעלה את רמות האנרגיה

    מאקה מכיל פיטואסטרוגנים הפועלים כנוגדי דיכאון וכמשפרי מצב הרוח של האדם. מאמינים שצמח זה נלחם בעייפות (ישנם המשתמשים בו כנגד 'תסמונת העייפות הכרונית') והוא מגביר את רמות האנרגיה הבריאה.

    דווחה גם עלייה ביכולות הפיזיות והמנטליות.

    4. משפר את הפוריות
     

    5. מחזק את גופכם

    מאקה מחזק אתכם ומשפר את כוח הסבל, לכן הוא נלקח לעתים קרובות ע"י ספורטאים. הצמח מתואר כ- אדפטוגני, המשמעות היא שכאשר הוא נכנס לגוף, הוא מסתגל ומתקן את כל מה שזקוק לתיקון. בדרך זו הוא משפר את תפקוד הגוף הכללי.

    6. מאזן את ההורמונים

    ל- מאקה יש השפעה המערכת האנדוקרינית ומעודד את הגוף לייצר הורמונים וליצור איזון מיטבי בסיסי. השפעתו של מאקה על ההורמונים היא הסיבה העיקרית לכך שהצמח טוב לנשים הנמצאות בתהליכי שינוי הורמונים, כמו בזמן הפסקת הוסת.

    7. משפר את בריאות האישה ומסייע לוסת החודשית

    מאקה מקל על ענייני וסת כמו התכווצויות וכאב. הוא גם עוזר עם תסמיני הפסקת הוסת ומקל על שינויים במצב הרוח. יתרה מכך, מכיוון שהצמח עשיר בסידן ומגנזיום, הוא מגן על העצמות ומפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס אצל נשים בקדם גיל המעבר.

    אופן השימוש

    שורש מאקה נמכר לרוב כאבקה ותוכלו להוסיפו בקלות לשייקים, מיצים, סלטים, קינוחים ומאכלים אחרים. רק אל תכניסו אותו לשהו ממש רותח, מכיוון שרתיחה מורידה מערכו התזונתי.

    אפשר גם למצוא אותו כקפסולה אך זה הופך אותו לפחות פרקטי למטבח. ל- מאקה יש טעם נרכש שאנשים מתארים אותו כ- לתת. רוב האנשים לומדים ליהנות ממנו ומעריכים את הטעם שמתווסף להם.

    כמה אתם צריכים לאכול?

    אמנם אינדים פרואנים אוכלים אותו כמצרך בסיסי וגם נותנים אותו לבעלי החיים שלהם ללא שום תופעות לוואי, אך מומלץ להתחיל איתו בהדרגה, להרגיל את הגוף שלכם לאט.

    כך שתוכלו להיות מודעים לתגובות ההסתגלות של גופכם ולהתאים את המינון הנכון לכם, במידה ואתם חשים בתגובות שאינכם רוצים אותן, תפסיקו מייד.

    בהתחלה, תיקחו 1/2 חצי כפית מאקה ביום ותעלו לאט לאט עד 1 כפית ביום, שזה המינון היומי הממוצע. כמו עם תוספי מזון אחרים, מומלץ לעשות הפסקות של כמה ימים מידי פעם, אז תקחו כמה ימים רצופים ותעשו הפסקה של כמה ימים רצופים.

    לרכישה בחנות כמוסות לחץ כאן